Volevo segnalare una manifestazione gastronomica in Piemonte sabato 6 giugno e domenica 7 giugno ad Asti in piazza Cattedrale dove si potranno gustare gli "Agnolotti Gobbi" una ricetta tradizionale piemontese e astigiana.
L'agnolotto Gobbo, piatto tradizionale del Piemonte, è fatto con una sfoglia sottilissima, ripieno di arrosto "fassone" piemontese, un pezzo di coniglio astigiano, un pezzo di lonza di maiale e salsiccia del Piemonte uniti a della scarola, uova e Parmigiano.
Vengono cotti nel brodo di bollito e serviti al tovagliolo.
Per maggiori informazioni: www.rionecattedrale.com
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